猴头菇

猴头菇概述我要完善信息

产品名称：猴头菇
产品分类：食用菌

1.采集

　　该品为齿菌科真菌猴头菌的干燥子实体。采收后，洗净，晒干。

2.性状

　　该品形似猴头，呈不规则块状，直径3.5~10cm，基部狭窄。表面浅黄色至浅褐色。子实体着生于菌剌上，菌刺长圆筒形，下端尖锐，长1~3cm，直径1~2mm，体轻，质软，易纵向撕开，断面浅黄至浅褐色，疏松。气香，味甘。

3.鉴别

　　①该品粉末...[查看详情]

猴头菇工作原理我要完善信息

　　猴头菇的防癌原理

　　猴头菇或称猴头菌，是一种营养丰富的食用真菌，适宜各种癌症病人，尤其是消化系统癌症患者食用。猴头菌不仅营养价值高，它所含的多糖体、多肽类对癌细胞有较强的抑制作用，同时能使机体内蛋白组成成分有明显增加，产生了干扰素，增强了抗癌效果。所以，癌症病人常食猴头菌，有助于升高人体的免疫球蛋白，提高淋巴细胞转化率，升提白细胞，增强人体免疫功能，起到防癌治癌的作用。

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