该品为齿菌科真菌猴头菌的干燥子实体。采收后，洗净，晒干。

　　该品形似猴头，呈不规则块状，直径3.5~10cm，基部狭窄。表面浅黄色至浅褐色。子实体着生于菌剌上，菌刺长圆筒形，下端尖锐，长1~3cm，直径1~2mm，体轻，质软，易纵向撕开，断面浅黄至浅褐色，疏松。气香，味甘。

　　①该品粉末浅黄至浅褐色。孢子近球形至球形，透明五色，直径5.7~7.6um，表面平滑。担子众多，呈弯曲丝状。

　　②取该品粉末1 g，加乙醇10ml，加热回流1小时，滤过，滤液作为供试品溶液，另取猴头菇对照药材1 g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法(中国药典一部附录ⅥB)试验，吸取上述两种溶液各8ul，分别点于同一以羧甲基纤维素为黏合剂的硅胶G薄层板上，以正丁醇—冰醋酸—水(3：1：0.5)为展开剂，展开，取出，晾干，喷以2%茚三酮丙酮溶液，在105℃加热至斑点显色清晰，日光下检视。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。

　　水分 照水分测定法(中国药典一部附录ⅨH第一法)测定，不得过13.0%。

　　酸不溶性灰分 不得过1.0%(中国药典一部附录Ⅸ K)。

　　照水溶性浸出物测定法项下的热浸法(中国药典一部附录Ⅹ A)测定，不得少于40.0%。

　　除去杂质，纵切成片。

　　甘，平。归脾、胃、心经。

　　行气消食，健脾开胃，安神益智。用于食积不消，脘腹胀痛，脾虚食少，失眠多梦。

　　25~50g。

　　置干燥处，防蛀。