白砂糖

　　原料别名：砂糖、石蜜、白霜

　　糖原料分类：糖、蜜饯类食用提示：每天不超过30克

　　推荐菜品：龙眼百合养颜橘子饮木瓜鲜奶人参淮药糕二豆粥杏仁奶茶糖水百合汤红枣泥牛奶鹑蛋鲜奶玉液

　　白糖是日常生活中最广泛使用的食糖，含蔗糖95%以上的结晶体，比绵白糖含水率低，结晶颗粒较大，经过精炼及漂白而制成，是一种常用的调味品，也是最常用的甜味剂，日常生活所指的“砂糖”通常便指白砂糖。
 

　　原料介绍

　　糖是用甘蔗或甜菜等植物加工而成的一种调味品，其主要成分是蔗糖。广西、云南、广东、海南、福建、台湾等省和新疆、东北地区是我国主要产糖区。糖是重要的调味品，能增加菜肴的甜味及鲜味，增添制品的色泽，为制作菜肴特别是甜菜品种的主要调味原料。