食用油的主要种类

　　从油脂的来源讲，可分为陆地动物油脂、海洋动物油脂、植物油脂、乳脂和微生物油脂。  金世本香山茶油

　　草本植物油：大豆油、花生油、菜籽油、葵花籽油、棉籽油等。

　　木本植物油：油茶籽油、核桃油、苹果油、橄榄油等。

　　陆地动物油：猪油、牛油、羊油、鸡油、鸭油等。

　　海洋动物油：鲸油、深海鱼油等。

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