酮的分类

　　酮可根据其所含取代基分类，也可根据羰基两侧取代基是否相同而分类为对称和不对称的酮。丙酮和苯酮属于对称酮；苯乙酮（C6H5C（O）CH3）则属于不对称酮。立体化学中，不对称酮被视为前手性分子。

　　按照烃基的不同，酮还可分为脂肪酮，脂环酮和芳香酮。芳香酮的羰基直接连在芳香环上。

　　按照羰基的数目，酮可以分为一元酮和多元酮。

　　最简单的二酮是丁二酮（CH3C（O）C（O）CH3），它曾被用作爆米花中的奶油增味剂。分子对称的乙酰丙酮（2,4-戊二酮）虽称为二酮，但它主要以单酮烯醇式存在，此烯醇式是配位化学中的常见配体。

　　不饱和酮多指含有烯烃和炔烃结构的酮类。例子有甲基乙烯基酮（CH3C（O）CH=CH2），Robinson环化中的重要中间体。酮官能团自身也是不饱和的，多数情况下可通过氢化还原。

　　无杂原子取代的饱和单环环酮母核的分子式为（CH2）nCO，其中n=3（环丙酮）-10。环己酮是生产尼龙的前体。异佛尔酮为不饱和的非对称酮，用于聚合物的制备。麝香酮是一种动物信息素。