砂锅的原理
发布时间：2012-10-17 标签： 汤锅 原理 砂锅的原理
【采购百科导读】： 砂锅的原理
因为沙锅受热比较均衡，所以里面的食物受热也均衡，保温能力强。质地多孔，能少量吸附和释放食物味道且长久，不会因为外火的温度升高或降低而影响食物的原味。
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砂锅的原理
因为沙锅受热比较均衡，所以里面的食物受热也均衡，保温能力强。质地多孔，能少量吸附和释放食物味道且长久，不会因为外火的温度升高或降低而影响食物的原味。
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