怎样存放食用糖

　　一般家庭中都贮有白糖、红糖、水果糖等。食糖是一种吸湿性的食品，怕潮湿，怕热，义怕冻。因此，室内相对湿度不应超过70%，贮糖环境不能低于0℃，在0℃以下，糖会因受冻而结块。夏季的贮糖环境不要高于35℃，温度过高糖会溶化。糖不能与容易蒸发水分的食品存放在一起。

　　还要防止老鼠、苍蝇、虫、蛾等对糖的侵害。把食糖装入瓷罐或玻璃皿中，盖严放在阴凉、通风处，即可防止潮湿。

　　此外，食糖对气体有吸附作用，不宜和有较强气味的物品存放在一起，以免串味。

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