水果罐头

产品名称：水果罐头
产品分类：罐头食品

　　水果罐头的概述

　　水果罐头以用料不同而命名不同，一般水果罐头的原料取材于水果，包括黄桃，苹果，荔枝，草莓，山楂等。产品主要有黄桃罐头、草莓罐头、橘子罐头等。

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水果罐头工作原理我要完善信息

　　水果罐头的制作原理

　　1、原料处理，①去掉坏的、烂的、小的山楂，摘去蒂、梗，②用清水洗涤山楂两次，③漂烫锅内装水烧热，水刚开始冒热气就行，将山楂投入水中，目的是排出山楂内的气泡，约一分钟后捞出，以山楂皮裂开细小的纹为宜，沥净水。

　　2、熬制糖浆，按糖40克，水60克的比例熬制40%的糖浆，在水沸腾后用小火熬5分钟。依孩子口味可以适当调整糖的比例。

　　3、山楂装罐，将漂烫好的山楂装入带旋钮盖的玻璃瓶，...[查看详情]

水果罐头特点与用途更多>>

　　水果罐头以用料不同而命名不同，一般水果罐头的原料取材于水果，包括黄桃，苹果，荔枝，草莓，山楂等。产品主要有黄桃罐头、草莓罐头、橘子罐头等。...[查看详情]

水果罐头维修与保养更多>>

　　如何保存水果罐头

　　罐头食品开盖后，很容易造成微生物的大量繁殖，引起产品变质，失去食用价值，因此开了盖的水果罐头不能长期保存，建议消费者在食用时，尽量一次食用完毕，以防止水果腐败变质，而造成食...[查看详情]

水果罐头注意事项更多>>

　　购买水果罐头的注意事项

　　1、购买水果罐头时，首先观察外包装是否整洁干净，字迹印刷清晰;其次应确定该产品在保质期内，食品标签中是否标注有企业的名称、厂址、配料表、净含量、固形物含量、标准号、质...[查看详情]

水果罐头故障与排除更多>>

　　水果罐头的安全隐患

　　a、金属管内壁的腐蚀

　　b、非酶褐变反应

　　c、细菌性污染

　　d、水果类罐头的氢胀和穿孔腐蚀

　　应少买金属类水果罐头，多买玻璃装罐头

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