米面类

产品名称：米面类
产品分类：农业

　　米面类的概述

　　米面类是大米和面类的统称，大米是提供B族维生素的主要来源，是预防脚气病、消除口腔炎症的重要食疗资源；米粥具有补脾、和胃、清肺功效；米汤有益气、养阴、润燥的功能，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用。是补充营养素的基础。

　　面粉是一种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食...[查看详情]

米面类工作原理我要完善信息

　　米面类的制作原理

　　小麦--清理--着水---润麦----入磨---研磨筛理----配粉----包装

　　清理：主要是清理小麦的中的秸秆，石头，破损麦等影响面粉出率的杂质。主要设备有：打麦机，去石机，风选，精选等，根据小麦的品质及制粉要求。

　　着水：小麦清理好后需要着水，使小麦的水分达到一定含量，可以提高麦皮的韧性，降低小麦胚乳的机械强度，这样在研磨时，使麦皮不宜磨得很碎而影响面粉品质，而调质的胚乳...[查看详情]

米面类特点与用途更多>>

　　米面类对人体的好处

　　大米中各种营养素含量虽不是很高，但因人们食用量大，故其也具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物。米粥具有补脾、和胃、清肺功效。米汤有益气、养阴、润燥的功能，性味甘平，有...[查看详情]

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　　米面类应该如何保存

　　1、为了防止米、面生虫，可用纱布把花椒或茴香缝成小包，放在米、面缸内（或桶内），外面的虫子不会再来，粮食里的虫子也会跑掉。

　　2、在粮食缸内放几枚螃蟹壳、甲鱼壳、大蒜...[查看详情]

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　　大米保存注意事项：

　　1、大米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存，否则大米吸水，导致霉变。

　　2、大米不宜存放在厨房内；因厨房温度高；湿度大，对大米的质量影响极大。

　　3、大米不...[查看详情]

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　　米面类生了虫怎么办

　　把生了虫的米面拿到外面阳光通风处晾晒，米象。肉虫等这类的虫子见到阳光会从米面里爬出来，在晾晒的过程中，要上下翻翻，把藏在下面的虫子翻出来。米不能长时间在阳光下晒，面相对来...[查看详情]

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