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果露酒的生产工艺

发布时间:2012-09-19 标签: 果露酒 特点与用途
【采购百科导读】:  果露酒生产工艺简单,容易制作,所用材料来源充足,生产设备简单投资不大,易推广打开市场,主要生产方法有:   1、浸泡法 :将香料、果类、药材直接投入酒中,浸泡到一定的时间,取出浸泡液过滤装瓶或者将浸泡液加水稀释,调整酒度,再加糖和色素等,经过一定时间的贮藏,过滤装瓶即成。   2、煮出法:将需要的原料加水蒸煮,煮后去渣,取出原液加酒

  果露酒生产工艺简单,容易制作,所用材料来源充足,生产设备简单投资不大,易推广打开市场,主要生产方法有:

  1、浸泡法 :将香料、果类、药材直接投入酒中,浸泡到一定的时间,取出浸泡液过滤装瓶或者将浸泡液加水稀释,调整酒度,再加糖和色素等,经过一定时间的贮藏,过滤装瓶即成。

  2、煮出法:将需要的原料加水蒸煮,煮后去渣,取出原液加酒和水,调整到需要的酒度,加糖、色素等,搅拌均匀,贮存两、三个月,过滤装瓶即成。

  3、蒸馏法: 将鲜花或鲜果投入酒中,密闭浸泡一些时期后取出,加入一定量的白酒和水进行蒸馏,将馏出液加水调成需要的酒度,再加糖和色素等搅拌均匀,贮藏一定时间过滤装瓶即成。

  4,配制法 :白酒或脱臭酒精按一定比例加入糖、水、柠檬酸、香精、色素等,搅拌均匀后贮存一定时间,过滤装瓶即成。

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