酱油的相关知识(四)
发布时间:2012-09-20 标签: 酱油 特点与用途
【采购百科导读】: 酱油允许使用的添加剂及使用限量(部分)
苯甲酸钠1g/kg
丙酸及其钠盐、钙盐2.5g/kg
防腐剂对羟基苯甲酸酯类及其钠盐0.25g/kg
乳酸链球菌素0.2g/kg
三氯蔗糖(又名蔗糖素)0.25g/kg
山梨酸及其钾盐1g/kg
酸枣色1g/kg
乙酰磺胺酸钾(又名安赛蜜)1g/kg
焦糖色(加氨生产、普通法、亚硫酸铵法)按生产需要适量使用。
酱油允许使用的添加剂及使用限量(部分)
苯甲酸钠1g/kg
丙酸及其钠盐、钙盐2.5g/kg
防腐剂对羟基苯甲酸酯类及其钠盐0.25g/kg
乳酸链球菌素0.2g/kg
三氯蔗糖(又名蔗糖素)0.25g/kg
山梨酸及其钾盐1g/kg
酸枣色1g/kg
乙酰磺胺酸钾(又名安赛蜜)1g/kg
焦糖色(加氨生产、普通法、亚硫酸铵法)按生产需要适量使用。
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