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酱油的相关知识(四)

发布时间:2012-09-20 标签: 酱油 特点与用途
【采购百科导读】:  酱油允许使用的添加剂及使用限量(部分)   苯甲酸钠1g/kg   丙酸及其钠盐、钙盐2.5g/kg   防腐剂对羟基苯甲酸酯类及其钠盐0.25g/kg   乳酸链球菌素0.2g/kg   三氯蔗糖(又名蔗糖素)0.25g/kg   山梨酸及其钾盐1g/kg   酸枣色1g/kg   乙酰磺胺酸钾(又名安赛蜜)1g/kg   焦糖色(加氨生产、普通法、亚硫酸铵法)按生产需要适量使用。

  酱油允许使用的添加剂及使用限量(部分)

  苯甲酸钠1g/kg

  丙酸及其钠盐、钙盐2.5g/kg

  防腐剂对羟基苯甲酸酯类及其钠盐0.25g/kg

  乳酸链球菌素0.2g/kg

  三氯蔗糖(又名蔗糖素)0.25g/kg

  山梨酸及其钾盐1g/kg

  酸枣色1g/kg

  乙酰磺胺酸钾(又名安赛蜜)1g/kg

  焦糖色(加氨生产、普通法、亚硫酸铵法)按生产需要适量使用。

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