因为人们一般早餐很少吃蔬菜和水果，所以早晨喝一杯新鲜的果汁或纯果汁应该是一个好习惯，补充身体需要的水分和营养。可惜的是人们常常喝一杯牛奶，无法再喝下别的了。要注意的是，空腹时不要喝酸度较高的果汁，先吃一些主食再喝，以免胃不舒服。不管是鲜果汁、纯果汁还是果汁饮料，中餐和晚餐时都尽量少喝。果汁的酸度会直接影响胃肠道的酸度，大量的果汁会冲淡胃消化液的浓度，果汁中的果酸还会与膳食中的某些营养成分结合影响这些营养成分的消化吸收，使人们在吃饭时感到胃部胀满，吃不下饭，饭后消化不好，肚子不适。除了早餐时外，两餐之间也适宜喝果汁。

　　【喝牛奶后1小时内别吃这4种食物】

　　1.橘子：易影响牛奶的消化与吸收。

　　2.果汁：易引起消化不良以及腹泻。

　　3.糖：在牛奶加热的情况不要加糖，易生成有毒的果糖基赖氨酸，可在牛奶煮好后稍凉些时加。

　　4.巧克力：牛奶+巧克办极大影响钙的吸收，甚至会出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象