罐头食品的种类及特点

　　按照容器材料的性质，目前生产上常用的罐藏容，大致可分为：

　　金属罐和非金属罐两大类，金属罐中目前使用和涂料的镀锡铁罐

　　涂料最多的是镀锡铁罐和涂料的镀锡铁罐镀铬铁罐。

　　非金属罐：玻璃瓶、塑料瓶/纸质复合材料 非金属罐：玻璃瓶、塑料瓶 纸质复合材料/ 非金属罐铝箔蒸煮袋等。

　　生产方式：两片罐、三片罐。举例! 生产方式：两片罐、三片罐。

　　罐型来分：圆罐。方罐、椭圆罐、梯形罐、马 罐型来分：圆罐。方罐、椭圆罐、梯形罐、

　　蹄形罐——异型罐。举例凤尾鱼罐头! 异型罐。举例凤尾鱼罐头! 蹄形罐 异型罐

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