胺类具有碱性，在气相条件下氨比任何一种甲胺类的碱性都弱得多，但在溶液中其碱性与三甲胺类相近，一甲胺类和二甲胺类的碱性较三甲胺类约强10倍。

　　低级的胺类是气体或易挥发的液体，气味与氨相似，有的有鱼腥味（鱼的腥味其实就主要来自三甲胺类）；高级的胺类为固体 ；芳香胺类多为高沸点的液体或低熔点的固体，具有特殊的气味。胺类的沸点比相对分子质量相似的非极性化合物高，比醇或羧酸的沸点低；叔胺类的沸点比相对分子质量相近的伯胺类和仲胺类低。胺类是极性化合物。低级胺类易溶于水，胺类可溶于醇、醚、苯等有机溶剂。

　　胺类与酸作用易成盐。在许多有机反应中，常把胺类作为亲核试剂使用。其反应活性通常随碱性的强弱而异，取代基的大小对反应活性的影响较大，位阻较大的胺类反应活性降低，例如二异丙基乙基胺类已完全不能与卤代烷发生作用。此外，芳香胺类的重氮化反应也是重要的有机反应之一。