酶(酵素)制剂的检测方法

发布时间：2012-07-27 标签：酶(酵素)制剂注意事项

【采购百科导读】：　　酶(酵素)制剂的不能适用测定　　现有酶测定方法不能完全适用于饲用酶制剂酶活的测定　　工业酶活检测方法规定的检测温度、pH不一定是动物体内酶发挥作用的环境温度和pH。如工业用木聚糖酶活检测温度规定为50℃和pH为5.3，而动物体温为40℃左右，酶在体内起催化作用的部位--小肠pH为6.0左右。因此，如用现行工业酶的测定方法检测饲用酶，就可能影响不同品牌饲用

　　酶(酵素)制剂的不能适用测定

　　现有酶测定方法不能完全适用于饲用酶制剂酶活的测定

　　工业酶活检测方法规定的检测温度、pH不一定是动物体内酶发挥作用的环境温度和pH。如工业用木聚糖酶活检测温度规定为50℃和pH为5.3，而动物体温为40℃左右，酶在体内起催化作用的部位--小肠pH为6.0左右。因此，如用现行工业酶的测定方法检测饲用酶，就可能影响不同品牌饲用酶制剂酶活的横向比较。即用工业酶检测方法检测具有最大酶活的产品，不一定在畜禽消化道内具有最大酶活。

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