采购百科 >> 食品饮料 >>方便食品 >> 方便食品 >> 速冻食品的正确保养
【导语】方便食品指以米、面、杂粮等粮食为主要原料加工...[查看详情]

速冻食品的正确保养

发布时间:2012-08-31 标签: 方便食品 维修与保养
【采购百科导读】:  速冻食品的正确保养   专业环境速冻≠普通冰箱冷冻   有些朋友会说,还用买速冻食品?我把新鲜食物放进家里冰箱冷冻室就可以了。其实,这和真正的速冻食品还是有差别的。所谓速冻食品,是将那些经过预先加工处理的食品,在30分钟内通过-1℃~-5℃,迅速降温冷却,然后在低于-1~8℃的环境下保藏和运输。这种条件只有相对专业的设备才能达到,而大部分百

  速冻食品的正确保养

  专业环境速冻≠普通冰箱冷冻

  有些朋友会说,还用买速冻食品?我把新鲜食物放进家里冰箱冷冻室就可以了。其实,这和真正的速冻食品还是有差别的。所谓速冻食品,是将那些经过预先加工处理的食品,在30分钟内通过-1℃~-5℃,迅速降温冷却,然后在低于-1~8℃的环境下保藏和运输。这种条件只有相对专业的设备才能达到,而大部分百姓家里的普通冰箱是无法胜任的。其实,想要让食品长期储藏,专业速冻是最重要的方法之一,能最大限度保持天然食品原有的色泽、风味和营养成分。

  贴心提示:

  1.相当部分超市的速冻食品采用开柜经营,冷藏柜无温度显示器,很难达到要求的温度。当天没有销售完的食品不入冷库储存,而是留在开放式的冷藏柜中。若温度高于-10℃,会使保质期缩短。

  2.有些企业为节约成本,在运输过程中不使用专用冷藏车,有的手工作坊甚至用棉被包裹食品,致使部分食品在运输过程中解冻粘连,让营养成分大大流失。

  以上内容均来自互联网搜索整理,如果想继续了解该产品的其他内容,请在采购百科进行搜索 。

方便食品相关产品 更多>>
重庆摩森咨询速冻方便食品可行性研究报告
重庆摩森咨询速冻方便食品可行性研究报告
[查看详情]
摩森(重庆)投资咨询有限公司
方便食品
方便食品
方便食品[查看详情]
东莞市添康健食品实业有限公司销售部
方便食品
方便食品
建议您联系卖家了解详细信息......[查看详情]
中山市港口镇汇全冷冻食品批零部
方便食品
方便食品
建议您联系卖家了解详细信息......[查看详情]
顶好(漯河)食品有限公司郑州分公司
方便食品
方便食品
家家宜公司是一家集产品研发、生产销售于一体的民营企业。拥有淅江温岭家家宜食品有限公司、合肥市家家宜工贸有限公司及多个生产基地。公司目前经营的品种分为六大类:一:速冻海[查看详情]
合肥市家家宜工贸有限公司
方便食品
方便食品
建议您联系卖家了解详细信息......[查看详情]
邢台统盛食品有限责任公司
分享到: