半自动咖啡机

　　半自动咖啡机，俗称搬把子机，是意大利传统的咖啡机。这种机器依照人工操作磨粉、压粉、装粉、冲泡、人工清除残渣。这类机器有小型单龙头家用机，也有双龙头、三龙头大型商用机等，较新型的机器还装有电子水量控制，可以精确自动控制酿制咖啡的水量。

　　这一类机器主要在意大利生产，在意大利非常流行。它的主要特点是：机器结构简单，工作可靠，维护保养容易，按照正确的使用方法可以制作出高品质意大利咖啡。这种机器的缺点同样是有点：操作者要经过严格培训才能用这种机器作出高质量的咖啡，而且优秀的咖啡师能提供顾客定制的咖啡。

　　但如果能亲手操作，调制出一杯美味的咖啡，的确是一种精神上的享受。

　　想想，还有什么能比得上自己做的咖啡呢?

　　著名品牌有：FAEMA 、SYNESSO、La Pavoni、la Cimbali、Nuova Simonelli、Boslio、Severin、Tchibo等。