休闲食品的安全隐患之二
发布时间:2012-08-15 标签: 休闲食品 注意事项 安全隐患
【采购百科导读】:休闲食品的安全隐患之二:
果冻果脯类
包括:果冻、果脯、果丹皮、话梅等。
安全隐患:滥用色素、化学成分残留、超市二次污染。
专家支招:专家指出,果冻果脯类食品中会含有香精、防腐剂等成分,过多食用或者食用不合格产品,会对身体造成很大危害。专家建议,购买果冻果脯类食品时,一定要选择名牌产品,选择知名厂家。同时,颜色过于鲜
休闲食品的安全隐患之二:
果冻果脯类
包括:果冻、果脯、果丹皮、话梅等。
安全隐患:滥用色素、化学成分残留、超市二次污染。
专家支招:专家指出,果冻果脯类食品中会含有香精、防腐剂等成分,过多食用或者食用不合格产品,会对身体造成很大危害。专家建议,购买果冻果脯类食品时,一定要选择名牌产品,选择知名厂家。同时,颜色过于鲜艳、有刺激性气味、包装过于简单、生产日期等标注不明的产品一定不要购买。
肉干肉脯类
包括:鱼片、肉松、牛肉干、猪肉干等
安全隐患:假冒伪劣、色素过多、肉质不良、细菌污染、防腐剂超标。
专家支招:郭友武工程师告诉记者,不合格的肉干肉脯类食品中往往色素过多,而且含有大量化学成分,有的甚至含有致癌物质,食用后对身体危害很大。因此,消费者在购买时首先要确定密封包装,没有破漏和缝隙。同时要注意查看肉干肉脯的色泽和外观,高质量的肉干肉脯应该色泽鲜艳、肉质鲜嫩,香味纯正,没有异味。选择肉松时则要注意,好的肉松质地蓬松柔软,有弹性,不含肉筋碎骨等,嚼碎后没有渣滓。
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